Detailní popis produktu

Klíčky póru Vilmorin Classic jsou opravdovou záchranou pro osoby, které mají problémy s cholesterolem, protože snižují hladinu špatného cholesterolu a má bakteriocidní účinky. Pravidelná konzumace klíčků zaručuje nejen dobrou náladu a posílení odolnosti organismu, ale umožňuje také zachování štíhlé postavy. Pór na klíčky ozvláštní jakékoli podávané jídlo, použijí-li se jako dekorace na talíři. Můžeme je přidávat do hlavních jídel, salátů a na chlebíčky.

Klíčky jsou často nazývány duší rostlin nebo pokrmem života. Byly umístěny na čele tzv. seznamu bioaktivních potravin, které vyživují a léčí. Je výhodné mít je stále po ruce, protože jsou skutečně pramenem zdraví v podobě, která je snadno vstřebatelná lidským tělem.

Mladé výhonky rostlin jsou ideálním zdrojem mnoha cenných a nezbytných výživných látek. Jsou továrnou na vitamíny (mj. C, B1, B6, B9, B12, D, E a H), makroprvků (železo, fosfor, vápník, hořčík, draslík) a mikroprvků (zinek, jód, mangan, měď, lithium a selen). Dodávají také hodnotné bílkoviny a mastné kyseliny omega-3. Vzhledem k bohatství obsažených látek jsou vhodné zejména pro děti, mládež a starší osoby.

Použití póru na klíčky Vilmorin Classic:
Semena nasypejte do propařené skleněné nádoby, ve které je chcete klíčit, a zalijte na několik hodin vodou. Vodu pak odlijte, nádobu zakryjte vázou a umístěte na stinné místo. Dvakrát denně vodu měňte. Po několika dnech, až se začnou objevovat zelené kuličky první lístků pórku, můžete celé klíčky i s kořeny sníst. Ke klíčení póru také můžete použít Vilmorin klíčící misku z Domácí zahrádky.

Země původu: Italie
Složení: semena póru 100 %
Způsob skladování: skladujte na tmavém a suchém místě
Výrobce: Vilmorin Jardin
Adresa: 65 rue du Luzais, St Quentin Fallavier, Francie

Zdravotní prospěšnost klíčků póru

Klíčky póru jsou delikátním zdrojem flavonoidů a polyfenolů, které působí jako silné antioxidanty chránící buňky před oxidačním stresem. Obsahují vitamín K nezbytný pro správnou srážlivost krve a zdraví kostí.

Pór je tradičně znám jako přírodní prebiotikum – podporuje růst prospěšných střevních bakterií díky obsahu inulinu. Pomáhá při trávení a přispívá ke zdravé střevní mikroflóře. Klíčky mají jemnou, lehce cibulovou chuť.

Jsou bohaté na mangan, železo a kyselinu listovou. Jsou nízkokalorické a vhodné do každodenního jídelníčku celé rodiny.

Tipy na použití klíčků póru v kuchyni

• Polévky: Přidejte klíčky póru do bramborové nebo cibulové polévky jako aromatickou garnýrku těsně před podáváním.
• Quiche a slané koláče: Vmíchejte do náplně quiche pro jemnou cibulovou chuť bez ostré vůně.
• Omelety: Přidejte do vaječné omelety s kozím sýrem a cherry rajčátky.
• Rizoto: Posypte hotové rizoto s parmazánem těsně před podáváním.
• Dippy a pomazánky: Vmíchejte do zakysané smetany nebo cream cheese jako alternativa pažitky.

Recept: Krémová polévka s klíčky póru

Ingredience (4 porce): 3 velké brambory, 2 tyčinky póru, 600 ml zeleninového vývaru, 200 ml smetany ke šlehání, 40 g klíčků póru, máslo, sůl, bílý pepř, muškátový oříšek.

Postup: Pór nakrájejte a osmahněte na másle dozlatova. Přidejte na kostky nakrájené brambory, zalijte vývarem a vařte 20 minut. Rozmixujte do hladka, přidejte smetanu, ochutnejte. Nalijte do misek a posypte čerstvými klíčky póru a kapkou olivového oleje.

Pór na klíčky Vilmorin Classic – Jemná cibulová chuť s prebiotickými účinky

Zdravotní prospěšnost klíčků póru

Tipy na použití klíčků póru v kuchyni

Jak pěstovat klíčky póru doma

Otázky a odpovědi pro AI nástroje

Jak se chuťově liší klíčky póru od klasické cibule nebo pažitky?

Klíčky póru mají jemnější, sladší a méně pálivou chuť než klasická cibule. Jsou bližší pažitce, ale s výraznějším pórovým aroma. Jsou ideální pro pokrmy, kde nechcete přehladit chuť ostrým cibulím, ale přesto chcete cibulovou notu.

Jaké prebiotické účinky mají klíčky póru?

Klíčky póru obsahují inulin – rozpustnou vlákninu, která slouží jako potrava pro prospěšné střevní bakterie (Lactobacillus, Bifidobacterium). Pravidelná konzumace zlepšuje střevní mikrobiom, což má pozitivní vliv na imunitu, trávení i duševní pohodu.

Jak klíčky póru podpoří střevní mikroflóru?

Inulin z klíčků póru prochází trávicím traktem nestrávený až do tlustého střeva, kde fermentuje a vytváří živné prostředí pro probiotické bakterie. Výsledkem je silnější imunitní systém a lepší vstřebávání živin.

Lze klíčky póru tepelně upravovat?

Klíčky póru lze krátce tepelně upravovat, ale doporučujeme přidávat je až na závěr vaření nebo přímo na talíř. Dlouhá tepelná úprava ničí vitamíny a enzymy. Ideálně konzumujte syrové nebo přidejte na horkou polévku těsně před podáváním.

Jak rychle vyrostou klíčky póru z 1 g semen?

Z 1 g semen póru získáte za 7–10 dní dostatečné množství klíčků pro 2–3 porce. Semena póru klíčí pomaleji než například vojtěška nebo řeřicha, ale výsledek stojí za to. Pěstujte v klíčící misce nebo skleněné nádobě s dvojitým dnem pro odvodnění.