Pak Choi Vilmorin Classic 2 g

Detailní popis produktu

Pak Choi – charakteristika a pěstování

Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis) – Zelí čínské Pak Choi tvoří listové růžice, které lze konzumovat celé, nejchutnější jsou však jejich dužnaté listové řapíky. Pak choi je rostlina příbuzná mangoldu, která pochází z Číny. Využívá se zejména v asijské kuchyni. Mimo skvělé chuti a křupavosti dodá pokrmům také mnoho cenných látek, např. vitamíny skupiny B, vitamíny C a K, betakaroten, antioxidanty, z minerálů pak vápník, draslík, železo a hořčík. Pak choi má protisklerotické a protinádorové účinky, čistí organismus a pomáhá trávení. Tato zelenina navíc obsahuje jen velmi málo kalorií a napomáhá hubnutí. Pak Choi (čínské zelí) je asijská listová zelenina z čeledi brukvovitých s bílými dužnatými řapíky a tmavě zelenými listy. Má velmi krátkou vegetační dobu, dorůstá zhruba za 5-7 týdnů a je oblíbenou surovinou asijské kuchyně.

Pěstování a nároky

• Výsev: březen-duben, červenec.
• Sklizeň: květen-červen, září-říjen.
• Stanoviště: středně vysoké - plné slunce/polostín.

Použití

Použití: Vhodná k vaření, dušení i syrové konzumaci.

Doplňkové informace

• Balení: 2 g.
• Země původu: Itálie.
• Výrobce: Vilmorin.