Chilli Tabasco (Capsicum frutescens) je proslulá odrůda pálivé papriky, která je hlavní složkou světoznámé omáčky Tabasco. Pochází z Mexika, konkrétně ze státu Tabasco, a je ceněna pro svou výraznou pálivost a svěží chuť.
Vzhled a velikost: Rostlina má keřovitý vzhled a může dorůst výšky až 150 cm. Plody rostou vzpřímeně, jsou úzké, dosahují délky 3–5 cm a při dozrávání mění barvu ze žluté přes oranžovou až po sytě červenou.
Pálivost a chuť: Tabasco papričky mají pálivost v rozmezí 30 000–50 000 Scovilleových jednotek (SHU). Jejich chuť je ostrá a zároveň svěží, což je činí ideálními pro přípravu pikantních omáček a sals.
Pěstování: Tato odrůda preferuje slunečné stanoviště a dobře propustnou půdu. Doba zrání je přibližně 75 dní od přesazení. Rostliny jsou poměrně nenáročné a mají vysokou výnosnost.
Využití v kuchyni: Díky své ostré a svěží chuti najdou Tabasco papričky široké uplatnění v kuchyni. Jsou hlavní složkou oblíbené omáčky Tabasco, ale můžete si připravit i vlastní verzi smícháním papriček s octem a solí a následnou fermentací. Nakládané papričky Tabasco jsou skvělé k masovým pokrmům, tacos, burgerům nebo do salátů. Sušené Tabasco papričky lze rozemlít na prášek a použít jako ostré koření pro dochucení polévek, omáček nebo pokrmů z masa.
Pro klíčení udržujte teplotu 24 - 28 °C - klíčí 7 - 14 dní
Země původu: NL
Složení: semena papriky 100 %
Způsob skladování: skladujte na tmavém a suchém místě
| Kód | Kód: CHTABASCO |
|---|---|
| Jméno značky: | Need For Seed |
| Kategorie: | Semena chilli |
| Záruka: | 24m |
| Hmotnost: | 0.01 kg |
| Barva: | Červená |
| Botanický název: | Capsicum frutescens |
| Doba zrání: | 75 dní |
| Pálivost: | do 100 000 SHU |
| Velikost plodů: | 3-5 cm |
| Výška: | 100-150 cm |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
